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À propos de nous
.Je m'appelle Mickael, je suis titulaire d'un CAP de pâtissier, chocolatier, glacier, confiseur un CAP boulanger d'un BAC Professionnel boulangerie/pâtisserie et d'un BTS management des opérations commerciales.
Fort de nombreuses années d'expériences en pâtisserie boulangerie artisanale, grande distribution et restauration je souhaite aujourd'hui vous transmettre ma passion et mon savoir faire.
L'idée de devenir formateur a commencé à germer dans mon esprit dès mes premières années d'études de pâtisserie, inspiré par des talentueux professeurs et chefs pâtissiers.
Transmettre du savoir, sans jugement et sans pression!
Apprendre dans la bonne humeur avec de l'humour, sont les maîtres mots des cours à domicile que je propose.